Бутерброды с киви: на праздничный и изысканный стол

Бутерброды с киви — оригинальное решение для праздничного стола, которое удивит гостей и добавит изысканности. В этой статье расскажем, как сочетать киви с другими ингредиентами для создания вкусных закусок и поделимся советами по оформлению. Узнайте, как киви может стать украшением стола и источником витаминов, придающих блюдам свежесть.

Особенности приготовления

Каждый вид бутербродов с киви имеет свой уникальный вкус, а способы их приготовления могут варьироваться. Существует несколько важных нюансов, которые стоит учесть повару, готовящему такие закуски:

• Бутерброды с киви могут быть как сладкими, так и закусочными. Это определяет выбор остальных компонентов.
• Для приготовления лучше использовать пшеничный хлеб, так как он более подходит, чем ржаной.
• Если предварительно подсушить или обжарить хлебные ломтики, это значительно улучшит вкус бутербродов. При обжаривании лишнее масло можно убрать, положив хлеб на бумажное полотенце. Для подсушивания можно воспользоваться духовкой, тостером или просто обжарить на сухой сковороде.
• Киви можно употреблять с кожурой, но обязательно нужно тщательно вымыть фрукт. Если же вы планируете угощать гостей, лучше очистить киви от кожуры.
• Чтобы придать бутербродам интересную форму, можно использовать формочки для выпечки или бокал, вырезая из хлеба фигурки.
• Бутерброды с киви готовятся быстро, поэтому нет необходимости делать их заранее. Долгое пребывание на воздухе может негативно сказаться на внешнем виде и вкусе фруктов.

Бутерброды с киви выглядят ярко и аппетитно даже без дополнительного оформления, но если вы захотите украсить их, это только добавит им привлекательности.

Врачи подчеркивают, что бутерброды с киви могут стать оригинальным и полезным элементом праздничного стола. Киви, богатый витаминами C и E, а также клетчаткой, способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Сочетая этот фрукт с нежным сыром или авокадо, можно создать не только красивое, но и питательное блюдо.

Специалисты советуют использовать цельнозерновой хлеб в качестве основы, что добавит дополнительную порцию клетчатки и полезных углеводов. Кроме того, киви обладает освежающим вкусом, который отлично сочетается с различными ингредиентами, такими как морепродукты или куриное филе.

Таким образом, бутерброды с киви не только удивят гостей своим необычным вкусом, но и разнообразят рацион, что особенно актуально во время праздничных застолий.

Эксперты в области кулинарии отмечают, что бутерброды с киви становятся все более популярными на праздничных столах благодаря своей оригинальности и яркому вкусу. Киви, обладая освежающим и слегка кисловатым вкусом, прекрасно сочетается с различными ингредиентами, такими как сыр, ветчина или морепродукты. Это делает закуску не только эстетически привлекательной, но и гастрономически разнообразной.

Специалисты рекомендуют использовать ржаной или цельнозерновой хлеб в качестве основы, что добавляет текстуры и полезных свойств. Кроме того, киви можно нарезать тонкими ломтиками или использовать в виде пюре, что позволяет экспериментировать с подачей. Такой подход не только украсит стол, но и удивит гостей необычным сочетанием вкусов. В результате, бутерброды с киви становятся неотъемлемой частью изысканных угощений, способных подчеркнуть кулинарное мастерство хозяев.

БУТЕРБРОДЫ с КИВИ на праздничный стол. Новая оригинальная подача на Новогодний стол 2022!

Сладкие бутерброды с киви и грецкими орехами

Состав:

• багет – 0,3 кг;
• киви – 0,2 кг;
• мягкий творог – 0,2 кг;
• апельсиновый сок – 20 мл;
• ядра грецких орехов – 50 г;
• сметана – 50 мл;
• мед – 20 мл;
• апельсиновая цедра – щепоть.

Способ приготовления:

• Ядра грецких орехов раздавите в ступке или измельчите с помощью блендера.
• Мед растопите до жидкого состояния.
• Творог, орехи, мед, сметану, сок и цедру поместите в чашу блендера. Взбейте, получив однородную воздушную массу.
• Подсушите хлеб, нарезав его нетолстыми ломтиками и поместив на 20–30 минут в духовку. В процессе подсушивания хлебные кусочки не помешает несколько раз перевернуть.
• Намажьте хлеб творожной массой.
• Очистите и нарежьте кружками киви. Разложите фруктовые дольки по бутербродам.

Бутерброды по этому рецепту можно сделать горячими. Тогда хлеб предварительно не подсушивают, но, намазав ломтики творожной массой и накрыв киви, помещают на 5–10 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Хороший рецептТак себе

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о бутербродах с киви, которые могут сделать их звездой праздничного стола:

1. Экзотический вкус: Киви обладает уникальным сочетанием сладости и кислоты, что делает его отличным дополнением к различным ингредиентам. В сочетании с сыром, ветчиной или морепродуктами, киви может добавить неожиданный акцент и освежить вкус традиционных закусок.

2. Яркая подача: Бутерброды с киви можно оформить очень эффектно. Ярко-зеленый цвет мякоти киви и его текстура делают такие закуски визуально привлекательными. Использование формочек для вырезания хлеба и украшение зеленью или съедобными цветами может превратить обычные бутерброды в настоящие произведения искусства.

3. Польза для здоровья: Киви богат витаминами C и E, а также клетчаткой, что делает его не только вкусным, но и полезным ингредиентом для закусок. Добавление киви в бутерброды может повысить их питательную ценность и сделать их более здоровым выбором для праздничного стола.

Бутерброды с киви. 2 варианта бутербродов с киви. ОЧЕНЬ ВКУСНО

Бутерброды с киви, плавленым сыром и чесноком

Состав:

• нарезной батон – 300 г;
• плавленый сыр – 150 г;
• киви – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• майонез – 40 мл;
• сливочное масло – по необходимости.

Способ приготовления:

• Нарежьте батон на кусочки толщиной около одного сантиметра. Обжарьте их на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.
• После того как хлеб остынет, аккуратно намажьте его сливочным маслом.
• Положите сыр в морозильник на полчаса, чтобы его было легче натереть. Затем натрите его на терке.
• К натертому сыру добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и майонез, тщательно перемешайте.
• Нанесите сырную массу на подготовленные кусочки хлеба.
• Очистите киви и нарежьте его тонкими ломтиками вдоль, затем выложите их на бутерброды.

Эти нежные бутерброды с пикантным вкусом не оставят равнодушными никого.

Бутерброды с киви становятся настоящим открытием на любом праздничном столе. Их яркий и необычный внешний вид привлекает внимание гостей. Киви, благодаря своей насыщенной зеленой мякоти и освежающему вкусу, прекрасно дополняет традиционные ингредиенты, такие как сыр и ветчина. Многие восхищаются тем, как этот экзотический фрукт придает блюду легкость и оригинальность.

Некоторые кулинары экспериментируют, добавляя к киви различные соусы и специи, что делает закуску еще более изысканной. Гости отмечают, что такие бутерброды не только радуют глаз, но и удивляют своим вкусом, сочетая сладость и легкую кислинку. В итоге, бутерброды с киви становятся неотъемлемой частью многих торжеств, вызывая восторг и обсуждение за столом.

Бутерброды со шпротами и киви

Состав:

• белый хлеб – 6 ломтиков;
• шпроты в масле – 6 шт.;
• плавленый сыр – 30 г;
• киви – 1 шт.;
• майонез – 4 ст. л.;
• чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления:

• Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с майонезом.
• Натрите плавленый сыр. Перемешайте с чесночной массой.
• Нарежьте хлеб. Подсушите на сковороде, в духовке или тостере.
• Киви очистите. Нарежьте слайсами.
• Намажьте хлеб сырно-чесночной массой.
• Выложите по шпротине и по паре кусочков киви.

Хороший рецепт1Так себе

Самые вкусные бутерброды с киви, сыром и чесноком

Бутерброды с киви и селедкой

Состав:

• киви – 1 шт.;
• черный хлеб – 2-3 ломтика;
• сельдь в масле (пресервы) – несколько кусочков;
• майонез – 1 ч. л.

Способ приготовления:

• Нарежьте хлеб на треугольные кусочки.
• Нанесите майонез на ломтики хлеба.
• На каждый кусочек положите 1-2 кусочка сельди.
• Очистите киви и нарежьте его кружочками. Разложите киви на бутерброды.

Готовые закуски можно украсить свежей зеленью.

Бутерброды с киви, сыром и яйцом

Состав:

• тостерный хлеб – 0,3 кг;
• твердый сыр – 150 г;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• киви – 100 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• майонез, свежий укроп – по вкусу;
• растительное масло – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• С помощью формочки или бокала выдавите из хлеба круги максимально возможного диаметра.
• Обжарьте хлеб в растительном масле. Выложите на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
• Яйца сварите вкрутую. Остудите, погрузив на 5 минут в холодную воду. Очистите. Крупно натрите.
• На крупной терке измельчите сыр, положите к яйцу.
• Очистите киви, нарежьте мелкими кубиками, положите к остальным ингредиентам.
• Остывший хлеб натрите чесноком, разрезав чесночные зубчики пополам.
• К сыру, киви и яйцу добавьте майонез, перемешайте.
• Разложите закуску по кускам хлеба. Украсьте веточками укропа.

Закуска, приготовленная по данному рецепту, получается сытной. Такие бутерброды хорошо делать на завтрак. Если хотите сытно накормить гостей, подать их можно и к фуршетному столу.

Хороший рецепт1Так себе

Бутерброды с киви и крабовыми палочками

Состав:

• нарезной батон – 300 г;
• киви – 200 г;
• крабовые палочки – 100 г;
• твердый сыр – 80 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• черный молотый перец – щепотка;
• майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

• Замороженные крабовые палочки, не размораживая, очистите от упаковки и натрите на терке.
• Натрите сыр.
• Измельчите чеснок с помощью пресса.
• В глубокой миске объедините сыр, крабовые палочки и чеснок, добавьте перец и заправьте майонезом.
• В тостере или духовке слегка подрумяньте нарезанные тонкими ломтиками хлебцы, затем намажьте их получившимся салатом.
• Очищенные киви нарежьте тонкими кружочками и используйте их для украшения бутербродов.

Киви придаёт бутербродам с крабовыми палочками уникальный вкус, делая их настоящим деликатесом.

Бутерброды с киви, семгой и перцем

Состав:

• тостерный хлеб – 0,3 кг;
• слабосоленая семга – 100 г;
• сливочное масло – 50 г;
• киви – 0,2 кг;
• болгарский перец (лучше желтый или оранжевый) – 0,2 кг.

Способ приготовления:

• Хлеб подсушите, намажьте тонким слоем масла.
• Семгу нарежьте тонкой соломкой шириной не более 1 см.
• Перец очистите от семян. Порежьте соломкой примерно такого же размера, что и рыбу.
• Очистите и некрупными полосками нарежьте киви. Для этого фрукт сначала нарезают пластинами, потом полосками шириной около 1 см.
• Разложите на кусках хлеба, чередуя, полоски киви, семги и перца.

Бутерброды, сделанные по приведенному рецепту, выглядят настолько ярко и оптимистично, что вызывают желание отведать их даже у детей, не отличающихся большой любовью к еде. Если вы предложите им такие бутерброды на завтрак, они наверняка не уйдут в садик или школу голодными. Подать такую закуску к праздничному столу тоже будет неплохой идеей.

Хороший рецептТак себе

Бутерброды-канапе с красной рыбой и киви

Состав:

• пшеничный хлеб – 300 г;
• киви – 200 г;
• слабосоленое филе красной рыбы – 200 г;
• брынза – 150 г;
• маслины – по вкусу.

Способ приготовления:

• Нарежьте половину хлеба на ломтики толщиной около 1 см и размером примерно 4 см на 4 см. Остальную часть хлеба порежьте на кубики размером 1-1,5 см.
• Аналогично нарежьте брынзу и рыбу на кубики.
• Очистите киви и нарежьте его так же, как и остальные ингредиенты.
• Подсушите хлеб в духовке до легкой хрустящей корочки.
• На каждый ломтик хлеба выложите по кубику рыбы, киви, сыра и хлеба, завершив конструкцию маслиной и скрепив ее декоративной или деревянной шпажкой.

Эти канапе с сыром, красной рыбой и киви станут отличным украшением вашего праздничного стола.

Бутерброды с киви и колбасой

Состав:

• багет – 0,3 кг;
• киви – 0,2 кг;
• колбаса сырокопченая – 100 г;
• майонез – сколько уйдет;
• твердый сыр – 100 г;
• свежий укроп – 50 г;
• чеснок – 2 зубчика.

Способ приготовления:

• Сыр мелко натрите.
• Чеснок раздавите ручным прессом.
• Укроп мелко порубите ножом.
• Колбасу нарежьте мелкими кубиками.
• Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте майонез, размешайте.
• Подсушенный в духовке или на сухой сковороде багет покройте приготовленной массой.
• Очистите киви, нарежьте кружочками, разложите по бутербродам.

Бутерброды с пикантным вкусом и ароматом копченой колбасы так и просятся в рот. Ваши гости и домочадцы наверняка оценят их по достоинству.

Хороший рецептТак себе

Видео: 2 вида бутербродов с киви

Киви

Креативные идеи для подачи бутербродов с киви

Бутерброды с киви – это не только вкусное, но и очень эффектное блюдо, которое может стать настоящей изюминкой вашего праздничного стола. Киви, благодаря своему яркому зеленому цвету и экзотическому вкусу, способен преобразить даже самые простые закуски. Рассмотрим несколько креативных идей для подачи бутербродов с киви, которые удивят ваших гостей и добавят нотку оригинальности в любое мероприятие.

1. Бутерброды на основе ржаного хлеба

Ржаной хлеб с его насыщенным вкусом отлично сочетается с кисло-сладким киви. Для создания таких бутербродов можно использовать сливочный сыр или хумус в качестве основы. Намажьте хлеб тонким слоем сыра, а сверху выложите нарезанные кружочками киви. Для украшения добавьте несколько листиков свежей мяты или базилика, что придаст блюду свежесть и аромат.

2. Мини-бутерброды с киви и морепродуктами

Если вы хотите удивить гостей чем-то необычным, попробуйте сочетание киви с морепродуктами. Используйте маленькие кусочки багета, на которые положите немного креветок или кальмаров, предварительно обжаренных с чесноком. Сверху добавьте тонкие ломтики киви и каплю лимонного сока. Это сочетание вкусов создаст гармоничное и изысканное блюдо.

3. Вегетарианские бутерброды с киви и авокадо

Для вегетарианцев отличным вариантом будут бутерброды с киви и авокадо. На ломтики цельнозернового хлеба намажьте спелое авокадо, предварительно размяв его вилкой с добавлением лимонного сока и соли. Сверху выложите ломтики киви и посыпьте семенами чиа или кунжута для текстуры. Такие бутерброды не только полезны, но и выглядят очень аппетитно.

4. Бутерброды с киви и сыром

Сочетание киви с различными сырами может стать настоящим гастрономическим открытием. Попробуйте использовать козий сыр или бри, которые прекрасно дополнят сладость киви. Намажьте сыр на поджаренный хлеб и добавьте сверху ломтики киви. Для завершения блюда можно добавить немного меда или бальзамического уксуса, что придаст бутерброду пикантность.

5. Декорирование и сервировка

Не забывайте о том, что подача блюда играет важную роль. Для создания праздничного настроения используйте яркие тарелки и оригинальные подставки. Бутерброды можно украсить съедобными цветами или зеленью, а также подать на деревянных досках для создания стиля rustic. Также можно использовать маленькие шпажки для удобства подачи, особенно если вы готовите мини-бутерброды.

В заключение, бутерброды с киви – это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения и стили подачи. Экспериментируйте с ингредиентами и оформлением, и ваши гости останутся довольны и впечатлены!

Вопрос-ответ

Какие бутерброды можно подать на праздничный стол?

На праздничный стол можно подать разнообразные бутерброды, такие как классические с красной рыбой и сливочным сыром, с ветчиной и сыром, с паштетом и маринованными огурцами, а также вегетарианские с авокадо и помидорами. Для оригинальности можно использовать мини-бутерброды на ржаном хлебе с хумусом и овощами, а также канапе с различными начинками, оформленные зеленью и оливками.

Сочетаются ли киви и сыр?

Киви и козий сыр — просто идеальная пара. Они прекрасно сочетаются в салате или в этой закуске!

Что можно положить на бутерброд?

На бутерброд можно положить различные начинки, такие как колбасы, сыры, паштеты, овощи (помидоры, огурцы, перцы), зелень, авокадо, яйца, рыбу (например, тунец или лосось), а также различные соусы и намазки, такие как майонез, горчица или хумус. Выбор зависит от вкусовых предпочтений и кулинарных экспериментов.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте спелые киви для бутербродов. Они должны быть мягкими на ощупь, но не перезревшими. Спелый киви придаст вашему блюду сладковатый вкус и яркий цвет, что сделает его более привлекательным на праздничном столе.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с сочетаниями. Киви отлично сочетается с различными сырами, такими как кремовый или козий, а также с ветчиной или курицей. Попробуйте разные комбинации, чтобы найти идеальное сочетание для вашего вкуса.

СОВЕТ №3

Добавьте яркие акценты. Используйте свежие травы, такие как базилик или мята, чтобы украсить бутерброды с киви. Это не только добавит свежести, но и сделает ваше блюдо более изысканным и аппетитным.

СОВЕТ №4

Подайте бутерброды на красивом подносе или тарелке. Эстетика подачи играет важную роль на праздничном столе. Используйте яркие салфетки и декоративные элементы, чтобы подчеркнуть оригинальность ваших бутербродов с киви.