Как приготовить пареную репу: рецепты на плите, в духовке, в мультиварке, в микроволновке

Пареная репа — вкусное и полезное блюдо, которое легко приготовить на плите, в духовке, мультиварке или микроволновке. В этой статье представлены простые рецепты, позволяющие насладиться питательными свойствами репы, сохранив ее натуральный вкус и аромат. Узнайте, как готовить это овощное лакомство, чтобы обогатить свой рацион витаминами и минералами.

Особенности приготовления

• Для приготовления репы любым способом лучше выбирать молодые экземпляры, так как они обладают более нежным вкусом. В сыром виде старая репа может быть лишь немного острее, но после термической обработки она часто становится горькой. Также горечь может возникнуть из-за неправильного ухода за растением.
• При покупке стоит обратить внимание на гладкие и упругие корнеплоды, которые не слишком легкие по сравнению с другими. Низкий вес может указывать на наличие пустот или рыхлой мякоти внутри.
• Чтобы избежать горечи в пареной репе, после очистки залейте ее кипятком и оставьте на 15 минут, затем слейте воду и продолжайте готовить по выбранному рецепту.
• Пареная репа — это блюдо, которое готовится путем длительного томления с небольшим количеством воды. Также этот термин используется для овоща, приготовленного на пару.
• Ранее репу парили в печах, остывающих после выпечки хлеба и других блюд. В наше время ее можно готовить в духовке, мультиварке, на плите или в микроволновке. Каждый из этих методов имеет свои плюсы и минусы. Наиболее вкусной получается репа, запеченная в духовке, однако в микроволновке или на плите она готовится гораздо быстрее.
• Чтобы улучшить вкус репы, добавьте сливочное или растительное масло, посолите или подсластите, а также используйте мед, хрен, чеснок, имбирь, пряные травы и другие специи. В зависимости от добавок, вкус и назначение блюда могут меняться. Если репу приготовить с медом или сахаром, она станет сладким угощением, но чаще ее используют как гарнир или основную закуску, в этом случае выбирают острые приправы, так как сама по себе репа не имеет ярко выраженного вкуса.

Пареную репу подают со сметаной, майонезом или другим соусом. По вкусу она напоминает картошку, но с легким привкусом редьки и топинамбура.

Приготовление пареной репы — это отличный способ сохранить ее полезные свойства и сделать блюдо более аппетитным. Врачи подчеркивают, что репа богата витаминами и минералами, что делает ее полезной для здоровья. На плите репу можно отварить в подсоленной воде до мягкости, затем добавить немного масла и специй для улучшения вкуса. В духовке ее запекают, предварительно нарезав на дольки и приправив травами. Мультиварка позволяет готовить репу на пару, сохраняя все полезные вещества. В микроволновке репу можно быстро приготовить, нарезав ее на мелкие кусочки и добавив немного воды. Все эти методы позволяют получить вкусное и полезное блюдо, которое можно использовать как гарнир или самостоятельное угощение.

Приготовление пареной репы вызывает интерес у многих кулинаров, и эксперты отмечают, что этот корнеплод можно готовить различными способами. На плите репу можно отварить или потушить, добавив немного масла и специй для усиления вкуса. В духовке ее запекают, предварительно нарезав на дольки и приправив травами, что позволяет сохранить все полезные вещества. Мультиварка предлагает удобный способ: репу можно готовить на режиме “Пар” или “Тушение”, что делает процесс быстрым и простым. В микроволновке репу готовят всего за несколько минут, что идеально подходит для занятых людей. Каждый метод имеет свои преимущества, и выбор зависит от предпочтений и доступного времени.

Пареная репа в мультиварке. Простые домашние рецепты

Сколько времени нужно парить?

Парить репу можно целой или порезанной на куски. Чем сильнее измельчен овощ, тем он быстрее дойдет до готовности. В духовке репу томят 1-2 часа, на пару отваривают 20-30 минут, в кастрюле или мультиварке тушат 15-20 минут, в микроволновке этот овощ доходит до готовности за 10 минут или даже быстрее.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о приготовлении пареной репы:

1. Польза для здоровья: Репа — это не только вкусный, но и очень полезный овощ. Она содержит много витаминов (особенно витамина C), минералов и клетчатки. Приготовление репы на пару сохраняет больше питательных веществ по сравнению с варкой, что делает этот способ приготовления особенно предпочтительным для здоровья.

2. Разнообразие рецептов: Репу можно готовить различными способами, и каждый из них придаёт овощу уникальный вкус. Например, в духовке репа может запекаться с медом и специями, что придаёт ей сладковатый вкус, а в мультиварке можно приготовить её с мясом или другими овощами, создавая полноценное блюдо.

3. Быстрота и удобство: Приготовление репы в микроволновке — это самый быстрый способ. Всего за 5-10 минут можно получить готовый продукт, что делает его идеальным для занятых людей. При этом важно правильно нарезать репу и использовать подходящую посуду, чтобы она равномерно пропарилась.

Пареная репа в мультиварке

Пареная репа в кастрюле на плите

Состав:

• репа – 0,5 кг;
• вода – 0,2 л;
• соль, сахар, сметана – по вкусу.

Способ приготовления:

• Тщательно промойте и очистите репу.
• Каждый корнеплод нарежьте на 4-6 частей и поместите их в кастрюлю.
• Добавьте воду в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.
• Подсолите воду, накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимального.
• Тушите репу в течение 10-15 минут.
• Снимите кастрюлю с плиты, укутайте и оставьте на полчаса, чтобы репа немного пропарилась и полностью приготовилась.

Перед подачей на стол полейте репу сметаной и, по желанию, посыпьте сахаром.

Приготовление пареной репы стало настоящим открытием для многих кулинаров. Люди отмечают, что этот корнеплод не только полезен, но и очень вкусен, если его правильно приготовить. Рецепты на плите обычно включают простые ингредиенты: репу, соль и немного масла. В результате получается нежное и ароматное блюдо. В духовке репу запекают с пряностями, что придаёт ей уникальный вкус и хрустящую корочку. Использование мультиварки позволяет сохранить все полезные вещества и значительно упростить процесс приготовления. В микроволновке репу готовят всего за несколько минут, что идеально подходит для занятых людей. Все эти методы делают пареную репу универсальным блюдом, которое можно подавать как гарнир или основное.

Пареная репа в горшочке в духовке

Состав:

• репа – 0,5 кг;
• соль или сахар – 5 г;
• вода – 100 мл;
• сливочное масло (не обязательно) – по вкусу.

Способ приготовления:

• Репу помойте и очистите, нарежьте корнеплоды круглыми или полукруглыми ломтиками, не слишком толстыми.
• На дно керамического или чугунного горшочка влейте воду.
• Ломтики репы посолите или посыпьте сахаром, перемешайте и наполните ими подготовленную емкость.
• Поставьте горшочек с репой в духовку и включите ее. Дождитесь, когда температура в духовом шкафу достигнет 160-180 градусов.
• Потомите репу в духовке при указанной температуре 50-60 минут. За 10 минут до готовности блюда положите в горшочек кусочек сливочного масла.

Масло в блюдо можно не добавлять. Тогда им не помешает полить репу при ее подаче к столу.

Хороший рецепт10Так себе3

Как приготовить пареную репу вкусно рецепт

Репа, запаренная в духовке целиком

Состав:

• репа – 0,5 кг;
• вода – 150 мл;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

• Тщательно промойте корнеплоды и удалите кончики.
• Поместите репу в чугунок, казан или кастрюлю, подходящую для запекания в духовке.
• Добавьте соль и воду.
• Разогрейте духовку до 160-180 градусов и поместите в нее емкость с репой.
• Запекайте корнеплоды в течение 1,5 часов.
• Проверьте готовность репы, проткнув ее ножом. Если она все еще жесткая, продолжайте готовить еще 20-30 минут.

После этого дайте овощам немного остыть, очистите их, нарежьте и подавайте к столу.

Пареная репа в духовке в рукаве

Состав:

• репа – 1 кг;
• вода – 60 мл;
• рафинированное растительное масло – 40 мл;
• соль, пряные травы, перец, чеснок – по вкусу.

Способ приготовления:

• Очистив корнеплоды, нарежьте их крупными кубиками, посыпьте солью и приправами, полейте маслом, перемешайте.
• Кулинарный рукав завяжите с одной стороны, положите в него репу.
• Влейте в рукав воду, завяжите его с другой стороны.
• Положите пакет с репой на противень. Проделайте в целлофане несколько отверстий зубочисткой, чтобы через них мог выходить пар.
• Отправьте противень с репой в духовку, разогретую до 160-180 градусов. Оставьте овощ пропариваться в духовке в течение часа.

Репа по данному рецепту получается ароматной. Она хорошо подойдет на гарнир к мясным закускам. Полив сметаной или другим соусом, ее можно подать в качестве самостоятельного блюда.

Хороший рецепт4Так себе1

Пареная репа в мультиварке

Состав:

• репа – 0,5 кг;
• вода – 60 мл;
• соль или сахар, сливочное или растительное масло – по вкусу.

Способ приготовления:

• Нарежьте репу крупными кубиками или дольками и поместите в чашу мультиварки. Приправьте солью или сахаром, добавьте масло и воду.
• Включите мультиварку, выбрав режим «Тушение». Установите таймер на 1,5-2 часа.

Этот рецепт также позволяет готовить целую репу, но в этом случае время приготовления увеличится до 2-3 часов, в зависимости от размера корнеплодов.

Репа на пару в мультиварке

Состав:

• репа – 150-200 г;
• вода – 0,5 л;
• соль, приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

• В основную чашу мультиварки влейте воду, сверху поставьте емкость для отваривания продуктов на пару.
• На верхнюю решетку мультиварки положите репу, нарезанную дольками, кубиками или круглыми ломтиками. Посолите и приправьте ее.
• Включите мультиварку в режиме варки на пару. Через 15-20 минут блюдо будет готово.

Аналогичным образом репа готовится на пару в пароварке.

Хороший рецепт1Так себе3

Паровая репа в микроволновке а пакете

Состав:

• репа – 300 г;
• вода – 20-30 мл.

Способ приготовления:

• Поместите целые корнеплоды в целлофановый пакет и добавьте немного воды.
• Плотно завяжите пакет и разместите его в контейнере, который можно использовать в микроволновой печи.
• Сделайте несколько проколов в пакете с помощью вилки. Установите контейнер в микроволновку.
• Включите прибор на максимальную мощность на 10 минут.

Если ваши репки небольшие, время приготовления можно уменьшить до 8 минут. Для крупных корнеплодов может потребоваться немного больше времени.

Пареная репа в микроволновке кусочками

Состав:

• репа – 150-200 г;
• соевый соус – 40 мл;
• сливочное или растительное масло – 20-30 г;
• укроп (не обязательно) – по вкусу.

Способ приготовления:

• Репу очистите, нарежьте тонкими круглыми ломтиками, положите в контейнер.
• Полейте кусочки репы соевым соусом, посыпьте мелко порезанным укропом. Сверху разложите тонкие ломтики масла или полейте овощ растительным маслом.
• Поместите контейнер в пакет или накройте крышкой, оставив свободным отверстие для выхода пара.
• Поставьте емкость с овощем в микроволновку. Включите ее на 5 минут, установив максимальную мощность.

Выложите репу на тарелку, подайте к столу, не дожидаясь, когда кушанье остынет.

Хороший рецепт2Так себе2

Как часто репа появляется у вас на кухне?

Постоянно бывает, часто готовлю

12.1%

Периодически, раз в месяц-два-три, ну может пару раз в году

17.83%

Редко, непривычный продукт

70.06%

Проголосовало:

157

Матрица продуктов:

Репа

Подача и сочетания с другими блюдами

Пареная репа – это не только полезное, но и очень вкусное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное, так и в сочетании с другими ингредиентами. Правильная подача и сочетания могут значительно улучшить вкус и сделать блюдо более разнообразным.

Для начала, пареную репу можно подавать как гарнир к мясным блюдам. Она отлично сочетается с курицей, свининой и говядиной. Например, пареная репа будет прекрасно гармонировать с запеченной курицей, придавая блюду легкость и свежесть. Чтобы подчеркнуть вкус репы, можно добавить немного оливкового масла, соли и перца перед подачей.

Также пареную репу можно использовать в качестве основы для овощных салатов. Для этого нарежьте готовую репу кубиками и смешайте с другими отварными или свежими овощами, такими как морковь, брокколи или шпинат. Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком и добавьте немного зелени для аромата. Такой салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину.

Если вы хотите сделать пареную репу более сытной, можно добавить к ней бобовые, такие как горох или фасоль. Это сочетание не только увеличит питательную ценность блюда, но и добавит интересные текстуры. Например, смешайте пареную репу с отварным горохом и посыпьте сверху тертым сыром – получится вкусное и сытное блюдо.

Пареная репа также может стать отличной основой для запеканок. Для этого нарежьте ее и смешайте с яйцами, молоком и любимыми специями, затем запекайте в духовке до золотистой корочки. Это блюдо можно подавать как на завтрак, так и на ужин, и оно станет отличным вариантом для всей семьи.

Не забывайте о том, что пареная репа хорошо сочетается с различными соусами. Попробуйте подать ее с соусом на основе йогурта, чеснока и зелени, или с томатным соусом, который добавит яркости и насыщенности вкусу. Также можно использовать соусы на основе сметаны или майонеза, что придаст блюду кремовую текстуру.

В заключение, пареная репа – это универсальный продукт, который можно подавать в различных вариантах. Экспериментируйте с сочетаниями и находите свои любимые рецепты, чтобы сделать это простое блюдо более интересным и разнообразным.

Вопрос-ответ

Как лучше всего готовить и есть репу?

Запеченные, вареные или приготовленные на пару. Используйте репу так же, как и картофель, и даже больше. Попробуйте запечь её или сварить в рагу, супах и жареных блюдах, или слегка приготовив на пару с маслом, солью или лимонным соком для вкуса.

Что можно приготовить из репы?

Репу едят сырой, тушат, запекают, варят, солят, маринуют и сушат. Из нее делают запеканки, добавляют в супы, рагу и салаты. Она хорошо сочетается с растительным маслом, сыром, сметаной и сливками, медом, лимонным соком, морковью, яблоками и зеленью.

Как готовить репу, чтобы она не горчила?

Чтобы репа не горчила, очистите и нарежьте корнеплод на кусочки, а затем залейте кипятком на 10 минут.

Как долго нужно тушить репу?

Нарежьте репу таким же кубиком, измельчите чеснок, всыпьте в сковороду, влейте совсем немного воды и тушите под крышкой 10 минут. Любимый томатный соус чуть разведите водой, влейте в сковороду. Сразу же посолите и поперчите блюдо по вкусу, тушите 5-7 минут, до полной готовности репы. Она должна стать мягкой.

Советы

СОВЕТ №1

Перед приготовлением пареной репы обязательно тщательно промойте овощи под холодной водой, чтобы удалить грязь и пестициды. Это поможет сохранить чистоту и улучшить вкус готового блюда.

СОВЕТ №2

Для более насыщенного вкуса добавьте к репе при варке или запекании специи, такие как тимьян, розмарин или черный перец. Это придаст блюду аромат и сделает его более аппетитным.

СОВЕТ №3

Если вы готовите репу в мультиварке, используйте режим “Пароварка” или “Тушение”. Это позволит сохранить все полезные вещества и витамины, а также сделает репу мягкой и нежной.

СОВЕТ №4

При приготовлении пареной репы в микроволновке нарежьте овощи на небольшие кусочки и добавьте немного воды в контейнер. Это поможет создать пар и ускорит процесс приготовления, сохранив при этом текстуру и вкус.