Сорта лимона

Лимон — популярный цитрус с множеством сортов, каждый из которых имеет уникальные характеристики и вкус. В этой статье рассмотрим различные сорта лимона, их особенности, преимущества и способы использования. Знание о разнообразии лимонов поможет выбрать подходящий сорт для кулинарии, садоводства или оздоровления, а также расширит ваши горизонты в мире цитрусовых.

Классификация сортов

На протяжении более восьми веков селекции в мире было выведено свыше 150 сортов лимона. Все они делятся на две основные категории: деревянистые и кустарниковые.

• Деревянистые лимоны могут достигать высоты 6–8 метров, плоды формируются в глубине кроны, и такие растения отличаются высокой продуктивностью.
• Кустарниковые сорта, как правило, не превышают 3 метров в высоту, имеют более разреженную крону, и лимоны располагаются на концах ветвей. Эти виды чаще всего не могут похвастаться большими урожаями, но они очень декоративны и часто выращиваются в горшках.

По вкусовым характеристикам лимоны делятся на кислые и сладкие. Первые содержат высокие уровни кислот, в то время как сладкие сорта имеют приятный вкус с легкой кислинкой.

При промышленном выращивании лимонов сбор осуществляется на разных стадиях зрелости, в зависимости от того, как долго необходимо хранить урожай.

• Полностью зрелые жёлтые лимоны, которые созревают на дереве, обладают отличными вкусовыми качествами, но их срок хранения составляет всего несколько недель. Обычно их продают или перерабатывают сразу после сбора.
• Серебристые лимоны с жёлто-зелёной окраской могут храниться значительно дольше – до трёх месяцев.
• Светло-зелёные плоды готовы к продаже или переработке через 4–6 месяцев.
• Лимоны, собранные в тёмно-зелёном состоянии, могут храниться до шести месяцев и даже дольше до момента их коммерческого использования.

Врачи подчеркивают, что лимон не только вкусный, но и полезный фрукт, представленный в различных сортах. Каждый сорт обладает своими уникальными свойствами и может оказывать различное влияние на здоровье. Например, сорт “Евро” отличается высоким содержанием витамина C и антиоксидантов, что способствует укреплению иммунной системы. В то же время, сорта “Мейер” и “Лимонник” имеют более сладкий вкус и могут быть полезны для людей с чувствительным желудком. Специалисты рекомендуют включать лимоны в рацион, так как они способствуют улучшению пищеварения и могут помочь в профилактике простудных заболеваний. Важно помнить, что выбор сорта лимона может зависеть от индивидуальных предпочтений и потребностей организма.

Эксперты в области агрономии отмечают, что разнообразие сортов лимона играет ключевую роль в садоводстве и кулинарии. Среди наиболее популярных сортов выделяется “Эврипид”, который славится своим высоким содержанием сока и устойчивостью к болезням. Специалисты подчеркивают, что сорт “Мейер” отличается сладким вкусом и тонким ароматом, что делает его идеальным для десертов и напитков. Также стоит упомянуть “Лисбон”, который считается одним из самых продуктивных сортов, обеспечивая стабильный урожай. Эксперты рекомендуют выбирать сорт в зависимости от климатических условий и целей выращивания, чтобы максимально использовать потенциал этого цитрусового растения.

ДЕГУСТАЦИЯ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОРТА ЛИМОНА!(МЕЙЕРА)

Самые популярные разновидности

Лимон – растение прихотливое и достаточно требовательное к условиям выращивания. Он очень теплолюбив и плохо переносит даже совсем небольшие морозы, предпочитает плодородные слабокислые или слабощелочные почвы и совершенно не выносит нехватки влаги, а в засушливых областях нуждается в дополнительных поливах.

Lisbon – высокоурожайный гибридный сорт американской селекции, полученный ещё в середине прошлого века. Он представлен высокорослыми (до 6 м), очень быстро развивающимися деревьями с большим количеством изумрудных листьев на прямых ветвях, плотно покрытых шипами. Пурпурные цветки собраны в ароматные грозди на концах веток. Сорт скороплодный, начинающий плодоносить уже на первом году вегетации. Растения хорошо развиваются в жарком и засушливом климате, прекрасно адаптируясь к нехватке влаги и высоким температурам. Кроме того, они неплохо переносят низкие температуры. Овальные плоды отличаются высокой сочностью мякоти и интенсивным ароматом тонкой кожицы. При условии регулярной обрезки деревья подходят для контейнерного выращивания.

Eureca – среднерослый сорт с ярко выраженной ремонтантностью, способный цвести и плодоносить практически без перерыва на протяжении всех четырёх сезонов. Деревья относительно быстро растут, формируя редко облиственную ярко-зелёную крону с ветвями практически без колючек. Сорт не может похвастать высокой урожайностью и холодостойкостью. Благодаря невысокому росту, ремонтантности и крупным размерам пурпурных цветков, деревья очень красивы и хорошо подходят для выращивания в качестве кадочной культуры. Светло-жёлтые крупные плоды овальной формы с тонкой кожицей собраны в гроздья.

Villafranca – относительно скороплодный кустовидный сорт, полученный в США. Он формирует деревья с густой раскидистой кроной из крепких ветвей, покрытых светло-зелёными листьями и совсем малым количеством шипов. Среднекрупные плоды продолговатой формы с тупым соском отличаются гладкой кожицей средней толщины и светло-жёлтой нежной и ароматной мякотью очень приятного вкуса. Лимон превосходно переносит высокие температуры и начинает плодоносить уже на втором году вегетации после укоренения на постоянном месте.

Gennoa – среднерослый кустовидный скороплодный сорт итальянской селекции. Плодоношение невысоких деревьев с умеренно густой кроной наступает спустя пару лет вегетации на постоянном месте и продолжается практически непрерывно в течение всего сезона. Растения формируют большое количество крупных плодов овальной формы с отменной по вкусу и очень сочной мякотью, покрытой тонкой кожицей с ярким ароматом. Цитрус любим цветоводами, так как хорошо чувствует себя в домашних условиях, если его своевременно обрезать и обеспечить достаточным количеством освещения.

Коммуне – высокоурожайный сорт итальянской селекции, районированный в г. Сухуми ещё в 1928 году. Его невысокие деревца формируют красивую густую крону и большое количество крупных плодов классической формы и размера. Плотная, бугристая и довольно толстая кожица золотисто-жёлтого цвета скрывает сочную и ароматную мякоть, практически не имеющую семян, но очень кислую.

Новоафонский, или Новогрузинский, – один из лучших образцов селекционных достижений советских учёных. Ремонтантный высокоурожайный сорт формирует высокие деревья с раскидистой густой кроной светло-зелёного оттенка. Крупные цветки, очень красиво сочетающие белый и лиловый цвета, превращаются в овальные плоды внушительного размера. Мякоть отличается превосходным вкусом с освежающей кислинкой. Характерной особенностью лимона Новогрузинский является его яркий и неповторимый аромат, исходящий не только от плодов, но и от листьев. В качестве кадочной культуры этот неприхотливый сорт рекомендуется к выращиванию в домашних условиях. Однако из-за больших размеров он подходит только для просторных помещений при условии своевременной обрезки растения.

Юбилейный – среднерослый и высокоурожайный сорт узбекской селекции. Деревья начинают обильно плодоносить уже на второй или третий год, формируя очень крупные плоды средних вкусовых достоинств с толстой кожицей. Цитрус стерилен к другим сортам, хотя сам может служить опылителем. К основным достоинствам лимона Юбилейный можно отнести повышенную теневыносливость и высокий процент образования завязей в условиях пониженной влажности. Кроме того, он отлично размножается.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о сортах лимона:

1. Лимон “Эврика”: Этот сорт лимона является одним из самых распространенных в мире. Он отличается высоким содержанием сока и тонкой кожурой. Интересно, что лимоны “Эврика” могут плодоносить круглый год, что делает их популярными среди садоводов.

2. Лимон “Мейер”: Этот сорт был выведен в Китае и представляет собой гибрид между лимоном и мандарином. Лимоны “Мейер” имеют более сладкий вкус и тонкую, гладкую кожуру, что делает их идеальными для использования в десертах и напитках. Они также менее кислые, чем обычные лимоны.

3. Лимон “Пондероза”: Этот сорт известен своими огромными плодами, которые могут достигать размера грейпфрута. “Пондероза” имеет толстую кожуру и ярко выраженный лимонный вкус. Интересно, что этот сорт часто используется в декоративных целях из-за своих крупных и эффектных плодов.

ЧЕМ отличается обычный ЛИМОН ОТ ЛИМОНА МЕЙЕРА!

Какой сорт выбрать для выращивания в домашних условиях?

Множество поклонников витаминных цитрусовых, проживающих в регионах с холодным климатом, с увлечением и успешно занимаются культивированием лимонов в домашних условиях. Для этого достаточно создать для растения комфортные условия, обеспечить надлежащий уход и правильно выбрать сорта.

Павловский – это один из лучших сортов для выращивания в средней полосе. Он был выведен более ста лет назад и настолько неприхотлив, что до сих пор занимает лидирующие позиции среди комнатных цитрусовых. Это декоративное деревце высотой до 1,5–2 м имеет красивую округлую крону с крупными листьями и редкими колючками на горизонтальных ветвях. С трехлетнего возраста оно дважды в год (весной и осенью) покрывается белоснежными цветами, а затем и немногочисленными, но крупными золотисто-желтыми плодами с тонкой кожицей. Лимон Павловский отличается великолепным вкусом и ароматом благодаря сбалансированному содержанию эфирных масел, кислот и сахаров. Кроме того, он не требует много света, хорошо переносит недостаток влаги в воздухе и не нуждается в формирующей обрезке, но нуждается в плодородной и влажной почве.

Улучшенный лимон Мейера – это базовый сорт, обнаруженный в начале прошлого века в окрестностях Пекина американским ученым Мейером. Он образует аккуратные кусты небольшой высоты (чуть больше 1 метра), с компактной и густой кроной темно-зеленого цвета, которая хорошо формируется и практически не имеет колючек. Растение цветет обильно на протяжении всего года, распуская нежные бело-лиловые цветы, собранные в пышные кисти. Плоды небольшого размера имеют яркий янтарный или оранжевый цвет тонкой кожуры и своим вкусом и ароматом напоминают мандарин. Сорт отличается декоративностью и высокой урожайностью, но для обильного плодоношения нуждается в хорошем солнечном освещении и зимнем досвечивании. Цитрус хорошо адаптируется к жаркому и сухому воздуху квартир, но нуждается в прохладной зимовке при температуре около 10–15° С. Улучшенная версия, помимо основных достоинств, обладает высокой устойчивостью к вирусным заболеваниям и еще более компактна, что делает ее одной из самых подходящих для украшения небольших помещений.

Канадский лимон – это гибридный карликовый сорт, выведенный американскими селекционерами в начале прошлого века. Среднерослое деревце формирует красивую шаровидную крону из сильных укороченных побегов с множеством шипов. Лимон обильно цветет, распуская крупные светло-кремовые цветы с удлиненными лепестками, собранные в пышные кисти. Он отличается скороплодностью, начиная плодоносить уже на втором году жизни. Зеленовато-желтые крупные плоды имеют грушевидную форму и покрыты толстой бугристой кожицей, скрывающей кисло-сладкую мякоть и множество семян. Несмотря на небольшое количество плодов, лимон Ponderosa пользуется популярностью у садоводов многих стран благодаря своей красоте во время цветения и отличной адаптации к домашним условиям: он не боится сухого воздуха и высоких температур. Растение прекрасно смотрится в кадке, горшке или на шпалере.

Майкопский – это очень неприхотливый и урожайный сорт, выведенный достаточно давно. Его невысокое деревце (до 1,3 м) формирует красивую и пышную темно-зеленую крону из множества тонких поникающих веточек без шипов. Белоснежные цветы с изящными лепестками собраны в небольшие кисти. Крупные овальные плоды с аккуратным соском и верхним утолщением, формирующиеся уже на второй или третий год, отличаются отличным вкусом. Они покрыты тонкой и невероятно ароматной кожицей теплого янтарного оттенка.

Сорта лимонов вызывают живой интерес у садоводов и любителей цитрусовых. Многие отмечают, что каждый сорт обладает своими уникальными характеристиками, такими как размер, вкус и аромат. Например, лимон Мейера славится сладковатым вкусом и тонкой кожурой, что делает его идеальным для десертов. В то время как сорта, такие как Эврика и Лисбон, известны своей кислинкой и высокой урожайностью, что делает их популярными для коммерческого выращивания. Некоторые садоводы делятся опытом, что определенные сорта лучше адаптируются к климатическим условиям, что важно для успешного роста. Также обсуждаются методы ухода и особенности полива, которые могут значительно повлиять на качество плодов. В целом, разнообразие сортов лимонов вдохновляет на эксперименты и поиск идеального варианта для каждого любителя цитрусовых.

Оригинальные разновидности

Для садоводов-гурманов, предпочитающих выращивать экзотические разновидности растений, в наши дни выведено множество небанальных сортов лимона, различающихся цветом кожицы и мякоти, формой, размерами и другими параметрами.

Сангвинеум – редкая декоративная разновидность вариегатного лимона, отличающаяся пестрой жёлто-зелёной окраской листовых пластин и пурпурными бутонами, образующимися несколько раз в году. Крупные плоды с красно-оранжевой мякотью в начале созревания имеют полосатую янтарно-зелёную окраску. Впоследствии спелые цитрусы приобретают необычный жёлто-коралловый цвет.

Биццаро – сорт, выделяющийся не только высокой урожайностью, но и очень необычной каплевидной формой ярко-жёлтых плодов с выраженными продольными выростами на толстой кожице. Сочная мякоть имеет превосходный аромат и традиционный освежающе-кислый вкус.
Борнео – сорт, который не имеет ярко выраженных внешних достоинств. Овальные лимоны среднего размера с приятной кислинкой не удивят своим внешним видом. То же самое можно сказать и о среднерослом деревце с тёмно-зелёной, довольно густой кроной. Но стоит только прикоснуться к одному из листочков или взять в руки зеленовато-жёлтый плод, и мир вокруг наполняется чарующим ароматом самого изысканного парфюма, который можно вдыхать бесконечно.

Аркобал – недавняя разработка селекционеров, получивших оригинальный гибрид лимона и кровавого апельсина. Сорт очень декоративен при созревании, так как формирует эффектные оранжевые плоды среднего размера, украшенные редкими карминными полосками. Тёмно-янтарная мякоть отличается среднекислым вкусом и ярким апельсиновым ароматом.

Рука Будды – один из самых непохожих на лимон сортов, чья изюминка – это оригинальные по виду и совершенно несъедобные плоды с малым количеством сухой и горьковатой мякоти. Крупные цитрусы длиной около 0,4 м напоминают кисть с длинными, изгибающимися пальцами. Они покрыты толстым слоем плотной и шероховатой кожуры грязно-жёлтого цвета и очень приятно пахнут фиалкой. Среднерослые деревья с густой тёмно-зелёной кроной любят свет и тепло.

Матрица продуктов:

Лимон

Фото:pixabay.com

Обзор лимона Мейера. Как отличить лимон Мейера от других сортов лимона?

Устойчивость сортов к болезням и вредителям

Устойчивость сортов лимона к болезням и вредителям является важным аспектом, который следует учитывать при выборе растения для выращивания. Разные сорта лимона имеют различные уровни устойчивости к распространённым заболеваниям и вредителям, что может существенно повлиять на урожайность и здоровье растения.

Одним из наиболее распространённых заболеваний лимона является мучнистая роса, которая проявляется в виде белого налёта на листьях и стеблях. Сорта, такие как ‘Лисбон’ и ‘Эврипид’, показывают высокую устойчивость к этому заболеванию, что делает их предпочтительными для садоводов в регионах с высокой влажностью.

Фитофтороз, ещё одно серьёзное заболевание, может привести к гниению корней и стеблей. Сорта, такие как ‘Мейер’, обладают некоторой устойчивостью к фитофторозу, что позволяет им лучше справляться с неблагоприятными условиями. Однако важно помнить, что даже устойчивые сорта могут заболеть при неблагоприятных условиях, таких как переувлажнение или недостаток солнечного света.

Вредители, такие как лимонная тля и паутинный клещ, также представляют собой серьёзную угрозу для лимонных деревьев. Сорта, такие как ‘Понцирус’, известны своей способностью противостоять этим вредителям благодаря своей крепкой иммунной системе. Использование устойчивых сортов может значительно снизить необходимость в химических пестицидах и улучшить экологическую безопасность садоводства.

Кроме того, важно учитывать, что устойчивость к болезням и вредителям может варьироваться в зависимости от условий выращивания. Например, сорта, которые хорошо себя чувствуют в одном климате, могут быть менее устойчивыми в другом. Поэтому при выборе сорта лимона необходимо учитывать не только его устойчивость, но и климатические условия вашего региона.

В заключение, выбор сорта лимона с высокой устойчивостью к болезням и вредителям является ключевым фактором для успешного выращивания. Сорта, такие как ‘Лисбон’, ‘Эврипид’ и ‘Мейер’, могут стать отличным выбором для садоводов, стремящихся минимизировать риски и обеспечить здоровый урожай. Однако важно помнить о необходимости комплексного подхода к уходу за растениями, включая правильный полив, удобрение и профилактические меры против заболеваний и вредителей.

Вопрос-ответ

Какой сорт лимонов самый вкусный?

Сорт «Мейер» — это лимоны с более сладким вкусом, круглые по форме, имеют тонкую кожицу и насыщенный желтый, близкий к оранжевому цвет. Другие сорта лимонов: «Эврика» — очень кислые фрукты без сильного запаха из Аргентины, в продаже появляются летом.

Какие сорта лимонов бывают?

Существует множество сортов лимонов, среди которых наиболее известные: Лимон Эврипидис, Лимон Мейер, Лимон Пондероза, Лимон Лисбон и Лимон Фемм. Каждый сорт отличается вкусом, размером, формой и устойчивостью к болезням. Например, лимон Мейер более сладкий и менее кислый, чем традиционные сорта, а лимон Лисбон имеет яркий аромат и высокую кислотность.

Какой сладкий сорт лимона?

Лиме́тта (лат. Citrus limetta) — это разновидность цитрусовых, широко известная как мусами, сладкий лайм, сладкий лимон. Является гибридом цитрона (Citrus medica) и бигарадии (Citrus × aurantium).

Какой сорт лимона самый кислый?

Лимон Лисбон происходит из Португалии, откуда был завезён в США. Свое название он получил по имени столицы Португалии — Лиссабон.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте сорта лимона в зависимости от климата вашего региона. Некоторые сорта, такие как ‘Мейер’, лучше подходят для теплых климатов, в то время как ‘Эврика’ и ‘Лисбон’ могут выдерживать более холодные условия.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на устойчивость сорта к болезням и вредителям. Сорта, такие как ‘Понцирус’, известны своей устойчивостью, что может значительно упростить уход за растением.

СОВЕТ №3

Если вы планируете выращивать лимоны в домашних условиях, выбирайте карликовые сорта, такие как ‘Improved Meyer’, которые идеально подходят для контейнерного выращивания и не требуют много места.

СОВЕТ №4

Не забывайте о разнообразии! Попробуйте выращивать несколько сортов лимонов, чтобы насладиться различными вкусами и ароматами, а также увеличить урожай в течение сезона.