Как сварить яйца в мультиварке

Сварить яйца в мультиварке — удобный способ, который экономит время и усилия. В этой статье рассмотрим, как правильно варить яйца в мультиварке, чтобы они получались идеально отваренными: в смятку, всмятку или вкрутую. Узнав о преимуществах этого метода, вы сможете легко готовить яйца для завтраков, салатов или закусок, не беспокоясь о варке на плите.

Особенности приготовления

Приготовление яиц в мультиварке — это простой процесс, независимо от выбранного метода. Однако, чтобы достичь идеального результата, важно правильно определить время варки и учесть некоторые нюансы.

• Яйца можно варить в мультиварке как традиционным способом, так и на пару. Для обоих методов отлично подойдет программа «Варка на пару». Если вы предпочитаете варить яйца в воде, можно использовать программы «Варка» или «Мультиповар».
• Перед тем как поместить яйца в чашу мультиварки, рекомендуется их тщательно вымыть. Это особенно важно, если вы планируете готовить другие продукты одновременно с яйцами на пару.
• Если вы заметили, что одно из яиц имеет небольшие трещины, его можно обернуть фольгой, чтобы предотвратить вытекание белка во время варки.
• Чтобы избежать растрескивания яиц в процессе приготовления, добавьте в воду немного соли — достаточно одной столовой ложки на литр. Некоторые хозяйки также используют уксус (9%), добавляя его в том же количестве.
• В чашу мультиварки следует заливать горячую воду, иначе будет сложно точно определить время приготовления яиц, будь то вкрутую, всмятку или «в мешочек». Время, необходимое для подогрева воды, может варьироваться.
• Время варки яиц в мультиварке зависит от способа приготовления, размера яиц и желаемого результата. Обычно куриные яйца варят в воде 10-15 минут, на пару — 15-20 минут. Для яиц «в мешочек» время варки в воде составляет 7-9 минут, на пару — 8-10 минут. Яйца всмятку готовятся в воде 4-5 минут, на пару — 5-7 минут.
• Перепелиные яйца чаще всего готовят на пару, так как этот метод более щадящий. Через 3 минуты вы получите яйца всмятку, через 5 минут — «в мешочек», а через 10 минут — вкрутую. Если вы решите варить перепелиные яйца в воде, сократите время приготовления примерно в полтора раза.
• В мультиварке можно сварить яйца даже без скорлупы, поместив их в силиконовые формочки для кексов и установив на решетке. Через 3 минуты вы получите яйца пашот с жидким желтком и свернувшимся белком, а через 10 минут яйца будут полностью готовыми.

Рассмотрим, как правильно варить яйца в мультиварке на конкретных примерах.

Врачи подчеркивают, что приготовление яиц в мультиварке — это удобный и безопасный способ, который позволяет сохранить все полезные вещества. Этот метод особенно подходит для тех, кто заботится о своем здоровье, так как яйца, приготовленные на пару, сохраняют больше витаминов и минералов. Специалисты рекомендуют использовать режим «Пароварка», который позволяет готовить яйца без масла, что делает блюдо менее калорийным. Важно следить за временем: для яиц всмятку достаточно 5-7 минут, а для яиц вкрутую — около 10-12 минут. Такой подход помогает избежать переваривания, что может негативно сказаться на вкусе и текстуре. Мультиварка — отличный помощник для тех, кто хочет готовить быстро и полезно.

Эксперты в области кулинарии утверждают, что сварить яйца в мультиварке — это не только удобно, но и эффективно. Они рекомендуют использовать режим “Пароварка”, который позволяет сохранить все питательные вещества и предотвратить переваривание. Для достижения идеального результата следует налить в чашу мультиварки около 200 мл воды и установить решетку для пароварки. Яйца помещаются на решетку, и время приготовления варьируется в зависимости от желаемой степени готовности: 5-6 минут для мягкого желтка и 10-12 минут для твердых яиц. После завершения программы эксперты советуют сразу поместить яйца в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления и облегчить очистку. Такой способ позволяет получить яйца с идеальной текстурой и вкусом, что делает их отличным дополнением к любому блюду.

Как варить яйца в мультиварке Редмонд Режим Мультиповар ?

Яйца вкрутую в мультиварке

Состав:

• яйца – сколько нужно сварить;
• вода – сколько потребуется.

Способ приготовления:

• Яйца осторожно помойте и положите в основную чашу мультиварки.
• Влейте в емкость мультиварки столько воды, сколько нужно, чтобы полностью покрыть яйца.
• Всыпьте столовую ложку соли.
• Включите прибор, выбрав программу «Варка». Таймер установите на 15 минут.
• Откройте мультиварку, выловите яйца шумовкой и переложите в емкость с холодной водой, чтобы они быстрее остыли и лучше очищались.

Приготовление яиц можно также осуществлять с помощью программ «Мультиповар» и «Варка на пару».

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о том, как сварить яйца в мультиварке:

1. Регулировка времени: В мультиварке можно легко регулировать время приготовления яиц в зависимости от желаемой степени готовности. Для мягкого яйца достаточно 3-5 минут, для средней степени — 6-8 минут, а для твёрдого — 9-12 минут. Это позволяет добиться идеального результата без необходимости следить за временем на плите.

2. Паровая корзина: Многие мультиварки оснащены паровой корзиной, что делает процесс варки яиц ещё более удобным. Используя пар, вы можете готовить яйца одновременно с другими продуктами, такими как овощи или рыба, что экономит время и электроэнергию.

3. Легкость очистки: Яйца, сваренные в мультиварке

Как сварить яйца в мультиварке вкрутую, в мешочек, всмятку

Яйца «в мешочек» в мультиварке

Состав:

• яйца – любое количество (до 10 штук);
• вода – по необходимости.

Способ приготовления:

• Тщательно промойте яйца и поместите их в чашу мультиварки.
• Залейте яйца теплой водой и добавьте немного соли.
• Включите мультиварку, выбрав режим «Мультиповар». Установите температуру на 100 градусов, а таймер на 8 минут.
• По истечении времени отключите устройство, извлеките яйца и дайте им остыть.

Указанное время приготовления подходит для яиц среднего размера. Если ваши яйца меньше или больше, скорректируйте время на одну минуту в ту или иную сторону.

Многие владельцы мультиварок делятся положительными отзывами о том, как просто и быстро можно сварить яйца. Одним из основных плюсов этого метода является возможность одновременно готовить несколько яиц, не переживая о том, что они могут перевариться. В комментариях часто упоминается, что для достижения идеального результата достаточно выбрать режим “Варка на пару” и установить время на 5-7 минут.
Некоторые пользователи отмечают, что яйца получаются с идеально сформированным желтком и легко очищаются от скорлупы. Также рекомендуется добавлять немного соли в воду для улучшения вкуса. Тем не менее, есть и те, кто предпочитает экспериментировать с временем приготовления, чтобы достичь желаемой степени готовности. В целом, отзывы о варке яиц в мультиварке положительные, и многие считают этот способ одним из самых удобных в повседневной кулинарии.

Яйца всмятку в мультиварке

Состав:

• яйца – сколько нужно сварить;
• вода – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Вымытые яйца положите в основную емкость мультиварки.
• Влейте теплую воду. Она должна полностью покрывать яйца.
• Включите агрегат, запустив программу «Варка на пару».
• Варите яйца 5 минут, не больше. Если они мелкие (С2), то время приготовления нужно сократить до 4 минут.

Остается остудить яйца до желаемой температуры и подать к столу.

Как вкусно и правильно приготовить Яйца на пару в мультиварке. Сколько варить яйцо вкрутую и всмятку

Куриные яйца на пару в мультиварке

Состав:

• куриные яйца – количество, которое поместится на решетке для приготовления на пару или меньше;
• вода – 0,5 литра.

Способ приготовления:

• Доведите воду до кипения. Не давая ей остыть, налейте ее в основное отделение мультиварки.
• Установите сверху решетку для приготовления на пару.
• Тщательно промойте и обсушите яйца с помощью бумажного полотенца, разместите их на решетке, оставляя между ними небольшое расстояние.
• Включите мультиварку, выбрав режим «Приготовление на пару».
• Готовьте яйца в зависимости от желаемой степени готовности: 20 минут для яиц вкрутую, 8-10 минут для яиц «в мешочек» или 5-7 минут для яиц всмятку.

При приготовлении яиц на пару их скорлупа практически никогда не трескается, а очищать их становится намного проще. Чтобы облегчить процесс очистки, после варки рекомендуется подержать яйца под холодной водой в течение некоторого времени.

Перепелиные яйца в мультиварке

Состав:

• перепелиные яйца – сколько требуется сварить;
• вода – 0,25-0,35 л.

Способ приготовления:

• В чашу мультиварки влейте горячую воду, сверху установите решетку пароварки.
• Разложите на решетке перепелиные яйца.
• Запустите агрегат в режиме варки на пару.
• Варите перепелиные яйца 3 минуты, если вам нужны всмятку, 5 минут, если хотите, чтобы они получились «в мешочек», 10 минут, если вам нужны яйца вкрутую.

После выключения мультиварки переложите яйца в емкость, наполненную холодной водой. Как только они остынут, можете использовать их по назначению.

Куриные яйца, сваренные в мультиварке без скорлупы

Состав:

• куриные яйца – количество соответствует числу силиконовых формочек, которые могут свободно разместиться на решетке пароварки (обычно до 6 штук);
• вода – 0,4 литра.

Способ приготовления:

• Тщательно промойте яйца. Разбейте одно яйцо в чашку, и если оно не содержит кровяных вкраплений, аккуратно перелейте его в силиконовую формочку для маффинов. Повторите эту процедуру с оставшимися яйцами.
• В основное отделение мультиварки налейте горячую воду.
• Установите решетку для паровой варки сверху и разместите на ней формочки с яйцами.
• Включите мультиварку, выбрав режим «Варка на пару».
• Для получения яиц пашот с жидким желтком готовьте их 3 минуты, если желаете более плотный желток – 10 минут.

Яйца, приготовленные таким образом, обязательно порадуют детей.

Мультиварка является универсальным прибором, который позволяет готовить практически любые блюда, обычно требующие кастрюли, и даже предоставляет больше возможностей благодаря функции паровой варки. Яйца в мультиварке можно приготовить различными способами. Правильно выбрав время приготовления, даже начинающий кулинар сможет добиться отличного результата.

Советы по выбору и хранению яиц

При выборе яиц для варки в мультиварке важно обращать внимание на несколько ключевых аспектов, чтобы получить качественный и вкусный продукт. Во-первых, стоит обратить внимание на дату производства. Яйца, как правило, имеют срок хранения около 3-4 недель с момента упаковки, поэтому лучше выбирать более свежие продукты. На упаковке обычно указана дата, до которой яйца сохраняют свои свойства.

Также стоит учитывать размер яиц. В зависимости от рецепта и желаемого результата, вы можете выбрать яйца разных размеров: от маленьких до крупных. Обычно для варки подходят яйца среднего размера, так как они равномерно провариваются и имеют оптимальное соотношение белка и желтка.

При выборе яиц также важно обратить внимание на их внешний вид. Скорлупа должна быть чистой, без трещин и повреждений. Яйца с поврежденной скорлупой могут быть небезопасны для употребления, так как бактерии могут проникнуть внутрь. Если вы покупаете яйца на рынке, рекомендуется проверить их на свежесть, погрузив в воду: свежие яйца тонут, а старые поднимаются на поверхность.

Что касается хранения, яйца лучше всего хранить в холодильнике, так как это помогает замедлить процесс старения и сохраняет их свежесть. Оптимальная температура для хранения яиц составляет от 0 до +4 градусов Цельсия. Рекомендуется хранить яйца в оригинальной упаковке, так как она защищает их от посторонних запахов и повреждений. Если вы используете яйца в течение нескольких дней, можно оставить их при комнатной температуре, но не более чем на 2-3 дня.

Также стоит помнить, что яйца лучше хранить острым концом вниз. Это помогает сохранить желток в центре и предотвращает его смещение к скорлупе, что может повлиять на внешний вид яйца после варки. Если вы заметили, что яйца начали терять свою свежесть, лучше использовать их для приготовления блюд, где они будут подвергаться термической обработке, например, в выпечке или омлетах.

Следуя этим простым советам по выбору и хранению яиц, вы сможете обеспечить себе и своим близким качественный и вкусный продукт для приготовления разнообразных блюд, включая вареные яйца в мультиварке.

Вопрос-ответ

На каком режиме мультиварки варить яйца?

При готовке на пару в кастрюльке мультиварки устанавливается решетка или сетка, наливается вода. Яйца варятся до затвердевания желтка или всмятку определенное время, которое отсчитывается с момента закипания. Если варить в чаше мультиварки, налив воду и положив в нее яйца, включают режим «Пар».

Какой режим для варки в мультиварке?

Тушение. Этот режим часто используют для приготовления бульонов, супов, рагу, ветчины и других блюд, которым требуется долгое поддержание температуры «чуть выше точки кипения». Это самый «долгий» режим мультиварки.

Сколько минут варить яйца в яйцеварке?

Ставим яйца проколом вниз, мерным стаканом наливаем необходимое количество воды, включаем нужный режим и ждем — проще простого! Время приготовления: всмятку — 4 минуты, вкрутую — 7-8 минут.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как варить яйца в мультиварке, убедитесь, что вы используете режим, подходящий для приготовления на пару. Это поможет сохранить яйца целыми и предотвратит их трещины во время варки.

СОВЕТ №2

Для достижения идеальной консистенции яиц, экспериментируйте с временем приготовления. Обычно для мягкого яйца достаточно 4-6 минут, а для более твердых — 8-10 минут. Не забудьте сразу после варки поместить яйца в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления.

СОВЕТ №3

Если вы хотите, чтобы яйца легче очищались, добавьте в воду немного уксуса или соли. Это поможет предотвратить прилипание скорлупы к белку и сделает процесс очистки более простым.

СОВЕТ №4

Не забывайте о количестве воды! Для варки яиц в мультиварке обычно достаточно 1-2 стаканов воды, чтобы создать необходимый пар. Убедитесь, что уровень воды не превышает максимальную отметку в вашей мультиварке.