Креветки в микроволновке: как приготовить вкусную закуску

Креветки — вкусный и полезный продукт, богатый белком, витаминами и минералами. Приготовление их в микроволновке позволяет быстро создать аппетитную закуску, сохраняя питательные свойства. В этой статье предложим простые рецепты, чтобы вы могли насладиться нежным вкусом креветок без лишних затрат времени. Узнайте, как легко и быстро приготовить креветки в микроволновке и порадовать себя и близких!

Особенности приготовления

Для приготовления морепродуктов, включая креветки, независимо от метода, в том числе в микроволновой печи, важно выбирать только свежие и качественные продукты. Если на панцире ракообразного моллюска заметны темные пятна или голова креветки потемнела, лучше отказаться от покупки. Также стоит обратить внимание на упаковку: наличие жидкости или снега внутри может свидетельствовать о неправильном хранении, что негативно скажется на вкусе блюда.

Перед тем как готовить креветки, их необходимо разморозить. Оптимально сделать это, оставив их в холодильнике, а затем при комнатной температуре. Если времени не хватает, можно воспользоваться микроволновкой, где креветки размораживаются в течение 2-3 минут в специальном режиме.

Под панцирем креветки проходит кишечная нить, которую следует удалить. Лучше всего делать это до варки, однако если креветки мелкие и готовятся в панцире, кишечник можно оставить, чтобы его удалил сам едок.

Риск переваривания креветок снижается, если их варить в воде или соусе, что делает их более сочными. После завершения работы микроволновки морепродукты можно оставить на 10 минут в бульоне, чтобы они продолжали прогреваться и впитывали ароматы приправ. Затем их следует откинуть на дуршлаг, при необходимости очистить и использовать по назначению.

Не всякая посуда подходит для приготовления в микроволновке. Металлические контейнеры и керамика с золотыми или серебряными узорами не должны использоваться в СВЧ-печи. Для варки креветок лучше всего подойдут глубокие керамические или стеклянные миски без рисунка, а также пластиковые контейнеры с пометкой о допустимости использования в микроволновке.

Емкость, помещенную в микроволновую печь, желательно накрывать специальным колпаком, чтобы защитить стенки устройства от брызг. Необходимо оставить отверстие для выхода пара открытым.

Не рекомендуется готовить более 1 кг креветок за один раз в микроволновке, так как это может привести к неравномерному приготовлению. Для равномерности стоит периодически перемешивать морепродукты.

Приготовленные в микроволновке креветки можно подавать к столу как самостоятельную закуску или использовать в других блюдах.

Врачи подчеркивают, что приготовление креветок в микроволновке может быть не только быстрым, но и полезным способом. При правильном подходе этот метод помогает сохранить важные питательные вещества. Специалисты рекомендуют использовать свежие или предварительно размороженные креветки. Для достижения наилучшего вкуса важно правильно выбрать время приготовления: обычно достаточно 3-5 минут на высокой мощности. Врачи также советуют добавлять к креветкам специи и лимонный сок, что не только улучшает вкус, но и способствует усвоению полезных веществ. Однако важно убедиться, что креветки полностью приготовлены, чтобы избежать риска пищевых инфекций.

Приготовление креветок в микроволновке становится все более популярным среди домашних кулинаров. Эксперты отмечают, что этот способ позволяет сохранить нежность и сочность морепродуктов. Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать свежие или размороженные креветки, предварительно очищенные от панциря. Важно не забыть добавить специи и немного масла для улучшения вкуса.

Оптимальное время приготовления составляет всего 3-5 минут на высокой мощности, что позволяет избежать пересушивания. Некоторые специалисты советуют использовать специальную посуду для микроволновки с крышкой, чтобы сохранить влагу. Также можно экспериментировать с добавлением лимонного сока или чеснока для усиления аромата. В итоге, правильно приготовленные креветки станут отличной закуской, которая порадует даже самых взыскательных гурманов.

Как приготовить креветки в микроволновке, рецепт оригинальной закуски за 6 МИНУТ

Сколько времени варить креветки в микроволновке

В микроволновке можно готовить варено-мороженые и сырые креветки, очищенные или в панцире. От этих параметров, а также от размера моллюсков будет зависеть и время приготовления морепродуктов в микроволновой печи.

• Варено-мороженые креветки достаточно подогреть, для этого хватит 2-3 минут.
• Сырые креветки готовят от 5 до 10 минут на максимальной мощности.

Готовность определяют по цвету моллюсков. Если они порозовели, утратили прозрачность, то готовы. Лишнее время держать в микроволновке креветки нельзя, так как они состоят почти из одного только белка, который быстро сворачивается. Если вы превысите время приготовления морепродуктов, они станут жесткими, как резиновые.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о приготовлении креветок в микроволновке:

1. Быстрое приготовление: Креветки готовятся очень быстро в микроволновке — всего за 2-5 минут. Это делает их идеальной закуской для тех, кто хочет быстро приготовить что-то вкусное, не тратя много времени на кухне.

2. Сохранение питательных веществ: Приготовление креветок в микроволновке позволяет сохранить больше питательных веществ по сравнению с другими методами, такими как варка или жарка. Это связано с тем, что микроволны нагревают пищу равномерно и быстро, минимизируя время приготовления.

3. Универсальность приправ: Креветки отлично впитывают ароматы, поэтому их можно легко приправить различными специями и соусами перед приготовлением. Попробуйте добавить лимонный сок, чеснок, перец или соевый соус — это придаст закуске уникальный вкус и аромат.

От этих креветок все в восторге – лучшая закуска

Креветки в соевом соусе в микроволновке

Состав:

• креветки – 0,5 кг;
• соевый соус – 50 мл;
• вода – 50 мл;
• соль – по вкусу;
• лимонный сок – 5 мл.

Способ приготовления:

• Разморозьте креветки при комнатной температуре или воспользуйтесь специальным режимом в микроволновой печи, установив таймер на 2-3 минуты. Слейте жидкость, образовавшуюся после размораживания.
• Переложите креветки в подходящую для микроволновки миску или контейнер.
• Смешайте воду с соевым соусом. Если соус не слишком соленый, добавьте немного соли. Также можно добавить черный молотый перец или укроп, как сушеный, так и свежий.
• Залейте соусом креветки. Закройте емкость и несколько раз встряхните, чтобы равномерно распределить соус.
• Поставьте креветки в микроволновую печь, накрыв крышкой, но оставив небольшое отверстие для выхода пара.
• Включите микроволновку на максимальную мощность на 2-3 минуты. Если у вас варено-мороженые креветки, на этом этапе можно завершить приготовление. Если морепродукты сырые, перемешайте их и верните в микроволновку.
• Запустите прибор снова на максимальной мощности на 2-3 минуты.
• Проверьте готовность креветок. Если они еще не приобрели розовый цвет, перемешайте и продолжайте готовить в течение 1-3 минут на максимальной мощности.
• Слейте оставшийся соус из емкости с креветками.

Теперь можно выложить морепродукты на тарелку, сбрызнуть лимонным соком и подавать к столу.

Креветки, приготовленные в микроволновке, — это быстрый и удобный способ, который позволяет сохранить их нежный вкус и текстуру. Важно правильно выбрать креветки: предпочтение лучше отдать очищенным и замороженным. Перед готовкой их следует разморозить, промыть и обсушить.
Некоторые предпочитают мариновать креветки в оливковом масле с лимонным соком, чесноком и специями, что придаёт блюду особый аромат. Готовить креветки в микроволновке нужно всего 2-3 минуты на высокой мощности, следя за тем, чтобы они не пересохли.
После приготовления их можно подавать с различными соусами, например, коктейльным или чесночным. Этот способ позволяет быстро насладиться вкусным угощением, не тратя много времени на кухне.

Креветки в пиве в микроволновке

Состав:

• креветки – 1 кг;
• светлое пиво – 0,25 л;
• сок лимона или лайма – 20 мл;
• соль, приправы для рыбы и морепродуктов – по вкусу.

Способ приготовления:

• Предварительно размороженные креветки положите в глубокую емкость, пригодную для приготовления в ней пищи в микроволновой печи.
• Пиво смешайте с солью, специями и соком цитрусового фрукта.
• Залейте пивным соусом креветки. Поставьте емкость с ними в микроволновку. Накройте ее защитным колпаком.
• Включите микроволновую печь на 5 минут, установив максимальную мощность.
• Вылейте из емкости с креветками жидкость. Верните морепродукты в микроволновку. Продолжите их приготовление на максимальной мощности в течение 2-5 минут.

Приготовленные по данному рецепту креветки хорошо подходят в качестве закуски к пенному хмельному напитку.

Хороший рецептТак себе

👨‍🍳 ГОТОВИМ 🦐 КРЕВЕТКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ 🦐

Креветки гриль в микроволновке

Состав:

• крупные очищенные креветки – 300 г;
• сливочное масло – 30 г;
• зубчик чеснока – 1 шт.;
• лимонный сок – 20 мл;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления:

• В небольшую миску положите кусочек сливочного масла. Добавьте туда пропущенный через пресс чеснок, соль и лимонный сок.
• Поместите миску в микроволновую печь и включите ее на максимальную мощность на одну минуту.
• Обработанные креветки (размороженные, очищенные от панциря и кишечных вен) обмажьте чесночным соусом. Разложите их на специальной решетке для гриля, которая идет в комплекте с вашей микроволновкой.
• Установите решетку с креветками на блюдо и поместите его в микроволновку.
• Включите устройство в режиме гриля. Через 8 минут проверьте, готовы ли креветки. Если необходимо, продолжайте готовить их еще 1-2 минуты.

Креветки, приготовленные на гриле в микроволновке, выглядят очень привлекательно и могут стать отличным угощением даже на праздничном столе.

Советы по подаче и оформлению закуски

При подаче креветок, приготовленных в микроволновке, важно не только обеспечить их вкус, но и создать привлекательный внешний вид. Вот несколько советов, которые помогут вам оформить вашу закуску так, чтобы она выглядела аппетитно и привлекательно.

1. Выбор посуды: Используйте красивую посуду, которая подчеркнет цвет и текстуру креветок. Прозрачные или белые тарелки отлично подойдут, так как они создадут контраст с яркими оттенками креветок. Также можно использовать специальные закусочные тарелки или коктейльные бокалы для подачи.

2. Украшение зеленью: Свежая зелень, такая как укроп, петрушка или базилик, добавит яркости и свежести вашему блюду. Мелко нарезанная зелень может быть посыпана сверху на креветки, а также использоваться для украшения тарелки. Можно также добавить несколько листиков зелени в качестве подложки под креветки.

3. Соусы и дипы: Креветки отлично сочетаются с различными соусами. Приготовьте соус на основе майонеза, чеснока и лимонного сока или классический коктейльный соус на основе томатного соуса и хрена. Разложите соусы в небольшие соусники и разместите их рядом с креветками. Это не только добавит вкуса, но и сделает подачу более разнообразной.

4. Использование лимона: Лимонные дольки не только добавляют свежесть, но и служат отличным украшением. Разрежьте лимон на дольки и разместите их вокруг креветок или на самой тарелке. Это создаст яркий акцент и подчеркнет морской вкус блюда.

5. Температура подачи: Креветки лучше всего подавать горячими, сразу после приготовления. Если вы хотите, чтобы закуска оставалась теплой, можно накрыть тарелку фольгой или использовать специальные подогреваемые подставки. Также можно подать креветки на льду, если вы хотите создать эффект холодной закуски.

6. Комбинирование с другими закусками: Креветки можно подавать в сочетании с другими закусками, такими как оливки, сырные нарезки или овощные палочки. Это создаст разнообразие на столе и позволит вашим гостям выбрать то, что им больше нравится.

Следуя этим простым советам, вы сможете не только приготовить вкусные креветки в микроволновке, но и подать их так, чтобы они стали настоящей звездой вашего стола. Эстетика подачи играет важную роль в восприятии блюда, поэтому не забывайте о деталях!

Вопрос-ответ

Как приготовить креветки, чтобы они не были резиновыми?

Варить креветки вкусно совсем несложно. Главное требование — не передержать ракообразных в горячей воде, иначе они потеряют вкус и станут резиновыми.

Как замариновать креветки без соевого соуса?

Лимонный маринад – лимон добавит свежесть и кислотность креветкам, что идеально сочетается с их нежным вкусом. Для приготовления маринада нужен свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло, зелень (петрушка или базилик), чеснок и соль. Креветки можно отправить в маринад на 30 минут – 1 час перед готовкой.

Советы

СОВЕТ №1

Перед приготовлением креветок в микроволновке обязательно разморозьте их, если они замороженные. Для этого поместите их в холодную воду на 15-20 минут или оставьте в холодильнике на ночь. Это поможет сохранить текстуру и вкус креветок.

СОВЕТ №2

Используйте специальную посуду для микроволновки, чтобы избежать выделения токсичных веществ. Стеклянные или керамические контейнеры идеально подойдут для приготовления креветок, так как они равномерно распределяют тепло.

СОВЕТ №3

Добавьте специи и маринады перед приготовлением, чтобы улучшить вкус. Попробуйте использовать оливковое масло, лимонный сок, чеснок и любимые травы. Дайте креветкам немного настояться в маринаде перед готовкой для более насыщенного аромата.

СОВЕТ №4

Готовьте креветки в микроволновке небольшими порциями, чтобы они равномерно прогрелись. Обычно достаточно 2-3 минут на высокой мощности, но следите за процессом, чтобы не пересушить их. Проверяйте готовность каждые 30 секунд.