Навага в мультиварке: простые рецепты

Навага — вкусная и полезная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами. Приготовление наваги в мультиварке сохраняет ее полезные свойства и упрощает процесс готовки. В этой статье представлены простые рецепты, которые помогут быстро и легко приготовить навагу, наслаждаясь ее нежным вкусом и ароматом. Вы узнаете, как разнообразить меню и порадовать близких полезными блюдами без значительных затрат времени на кухне.

Особенности приготовления

Если вы решили готовить навагу в мультиварке, то можете быть уверены, что вероятность испортить блюдо минимальна, так как при таком способе приготовления рыба редко пересыхает. Тем не менее, для достижения наилучшего результата повару стоит учесть несколько ключевых моментов.

• Наиболее часто навага продается в замороженном виде. При покупке важно не только проверить срок годности, но и обратить внимание на состояние рыбы. Если тушки деформированы, имеют трещины, а глаза мутные, лучше отказаться от такой покупки. Также не стоит приобретать рыбу, если в упаковке есть лед, снег или вода — это свидетельствует о неправильном хранении. Повторное замораживание может негативно сказаться на вкусовых качествах и безопасности продукта.
• Навага доступна как в целых тушках с головой, так и в потрошеном виде без головы. Потрошить эту рыбу несложно, поэтому нет необходимости искать уже очищенные экземпляры, даже если у вас нет большого кулинарного опыта.
• Размораживать навагу следует в естественных условиях, избегая резких температурных перепадов. Оптимально дать рыбе оттаять в холодильнике, а затем немного подержать при комнатной температуре. Ускорение процесса с помощью микроволновки или горячей воды может привести к потере жидкости, что сделает рыбу сухой и менее вкусной.
• После размораживания навагу нужно выпотрошить и удалить голову, если это не было сделано ранее. Также следует отрезать хвост и плавники, что удобно делать с помощью специальных ножниц. Чешуя у наваги мелкая, и ее можно оставить, особенно если рыба будет жариться. Если вы планируете тушить навагу без предварительной обжарки, лучше удалить чешую.
• Навага содержит небольшое количество жира, поэтому ее часто готовят с овощами или жирными соусами. Перед жаркой полезно обвалять рыбу в муке, чтобы образовалась корочка, которая удержит сок внутри и улучшит вкус готового блюда.
• Для приготовления наваги в мультиварке достаточно использовать две программы: «Выпечка» и «Тушение». Если ваш прибор имеет программу «Жарка», то для обжаривания лучше воспользоваться именно ей, хотя это можно сделать и в режиме «Выпечка».
• Время приготовления наваги и выбор программ зависят от конкретного рецепта. Чтобы избежать ошибок, стоит следовать рекомендациям, прилагаемым к рецепту.

Навагу можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, таким как картофель, другие овощи или отварной рис.

Врачи подчеркивают, что навага, приготовленная в мультиварке, является отличным вариантом для здорового питания. Этот вид рыбы богат омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и снижению уровня холестерина. Приготовление наваги в мультиварке позволяет сохранить все полезные вещества, так как этот метод минимизирует использование масла и предотвращает образование вредных соединений.
Специалисты рекомендуют простые рецепты, такие как запекание наваги с овощами или приготовление на пару. Эти способы не только сохраняют вкус рыбы, но и делают блюдо более питательным. Врачи отмечают, что регулярное употребление наваги может помочь в профилактике различных заболеваний и улучшить общее состояние организма.

Приготовление наваги в мультиварке становится все более популярным среди домашних кулинаров. Эксперты отмечают, что этот метод позволяет сохранить все полезные свойства рыбы, а также значительно упрощает процесс готовки. Мультиварка обеспечивает равномерное прогревание и предотвращает пересушивание, что особенно важно для нежного мяса наваги.

Среди простых рецептов выделяются запеканки с овощами и рисом, а также навага в томатном соусе. Специалисты рекомендуют использовать режимы “Пар” или “Тушение”, чтобы добиться наилучшего результата. Кроме того, добавление пряных трав и лимонного сока подчеркивает вкус рыбы и делает блюдо более ароматным. Таким образом, мультиварка становится незаменимым помощником для тех, кто хочет быстро и вкусно приготовить навагу.

Я не устаю ее готовить! Такая потрясающе ВКУСНАЯ рыба в мультиварке на пару на обед или ужин!

Навага с овощами и томатной пастой

Состав:

• навага – 0,5 кг;
• морковь – 100 г;
• репчатый лук – 100 г;
• мука пшеничная – 40 г;
• соль, перец – по вкусу;
• томатная паста – 20 мл;
• столовый уксус (9-процентный) – 20 мл (не обязательно);
• рафинированное растительное масло – 60 мл.

Способ приготовления:

• Помойте навагу, выпотрошите ее. Удалите головы, хвосты, плавники.
• Просеянную муку смешайте с перцем и солью. Обваляйте в этой смеси рыбные тушки. Если тушки крупные, их не помешает предварительно разрезать на 2-3 части.
• Морковь поскребите, помойте, промокните салфеткой. Нарежьте некрупной соломкой.
• Луковицу, освободив от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами.
• В чашу мультиварки влейте ложку растительного масла. Положите в нее измельченные овощи.
• Включите прибор в режиме жарки или выпечки. Обжаривайте овощи, пока они не приобретут золотистый оттенок.
• Добавьте томатную пасту и уксус. Последний целесообразно использовать лишь в том случае, если после вы будете подавать кушанье как холодную закуску (рыбу под маринадом).
• Потушите овощи в томате 5 минут, выложите на тарелку.
• Влейте в мультиварку оставшееся масло. Позвольте ему разогреться.
• Положите в масло куски рыбы. Обжаривайте их, не меняя программу, 10 минут.
• Положите на рыбу подготовленные овощи. Поменяйте программу на «Тушение». Готовьте в ней кушанье 15-20 минут в зависимости от величины кусков наваги.

Приготовленное по данному рецепту блюдо понравится вам и в горячем, и в холодном виде.

Хороший рецепт3Так себе1

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о приготовлении наваги в мультиварке:

1. Сохранение питательных веществ: Приготовление наваги в мультиварке позволяет сохранить больше питательных веществ по сравнению с традиционными методами жарки или запекания. Мультиварка готовит рыбу на пару или в собственном соку, что помогает сохранить витамины и минералы.

2. Универсальность рецептов: Навага отлично сочетается с различными гарнирами и соусами. В мультиварке можно экспериментировать с рецептами, добавляя овощи, специи и даже крупы. Например, навага с картофелем и морковью в мультиварке станет полноценным блюдом, которое не требует много времени на приготовление.

3. Легкость в приготовлении: Мультиварка значительно упрощает процесс приготовления рыбы. Достаточно всего лишь подготовить ингредиенты, выбрать нужный режим (например, “Пар” или “Тушение”) и установить таймер. Это делает навагу доступной для приготовления даже для начинающих кулинаров.

Это лучшее, что я когда либо ела! Простой рецепт рыбы в мультиварке! Готовим дома!

Навага, тушенная с овощами в сметане

Состав:

• навага – 0,5 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• морковь – 100 г;
• сметана – 100 мл;
• вода – 100 мл;
• рафинированное растительное масло – 10 мл;
• соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Смажьте чашу мультиварки растительным маслом.
• Подготовьте навагу: очистите, удалите внутренности, головы, хвосты и плавники. Промойте рыбу и обсушите с помощью бумажного полотенца. Нарежьте на кусочки размером 3-4 см, приправьте солью и перцем, затем поместите в мультиварку.
• Очистите морковь и натрите её на крупной терке.
• Лук, освободив от шелухи, нарежьте мелкими кубиками и смешайте с морковью.
• Выложите овощи на рыбу и смажьте сверху сметаной.
• Добавьте в мультиварку воду.
• Включите устройство, выбрав режим «Тушение», и установите таймер на 40 минут.

Это блюдо из наваги с овощами по данному рецепту является диетическим и придется по вкусу тем, кто придерживается здорового питания.

Приготовление наваги в мультиварке стало настоящим открытием для многих домохозяек. Пользователи отмечают, что этот метод позволяет сохранить все полезные свойства рыбы и значительно упрощает процесс готовки. Рецепты варьируются от простого запекания с лимоном и специями до более сложных блюд с овощами и соусами.

Многие отмечают, что мультиварка помогает избежать пересушивания рыбы и обеспечивает равномерное прогревание. В отзывах часто упоминается, что навага, приготовленная в мультиварке, получается особенно нежной и ароматной. Кроме того, благодаря различным режимам готовки, можно экспериментировать с текстурой и вкусом блюда.

Пользователи делятся своими находками, добавляя в рецепты любимые приправы или гарниры, что делает каждое блюдо уникальным. В целом, навага в мультиварке — это не только вкусно, но и удобно, что делает её популярным выбором для семейных ужинов.

Жареная навага в яйце в мультиварке

Состав:

• навага – 0,5 кг;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• пшеничная мука – 60 г;
• рафинированное растительное масло – 50 мл;
• молоко – 50 мл;
• соль, специи, свежая зелень или сушеные травы – по вкусу.

Способ приготовления:

• Навагу разделайте на филе, нарежьте его кусками средней величины.
• Обваляйте куски наваги в муке, смешанной с солью и специями.
• Яйца разбейте в миску, добавьте к ним немного соли. Взболтайте яйца венчиком.
• Добавьте молоко, мелко порезанную зелень или сушеные травы, взбейте еще раз.
• В чашу мультиварки влейте масло. Включите прибор в режиме жарки или выпечки.
• Положите в чашу куски рыбы и обжарьте их в течение 10 минут, иногда переворачивая лопаткой.
• Залейте рыбу яичной смесью и продолжайте готовить в заданном режиме еще 10 минут.

Приготовленная по данному рецепту навага хороша даже в качестве самостоятельной закуски, но никто не запрещает вам подавать ее с гарниром.

Хороший рецептТак себе

Навагу в мультиварке можно пожарить или потушить. Существует несколько рецептов приготовления этой рыбы в «умной кастрюле», и все они хороши по-своему.

Как лучше приготовить навагу

Пожарить, потушить

32.99%

Запечь

33.43%

Сделать котлеты

15.62%

Сварить суп

10.22%

По-другому

7.74%

Проголосовало:

685

Матрица продуктов:

Навага

Самый ПРОСТОЙ и БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ рыбы с картошкой в мультиварке за 10 минут без возни!

Навага с картофелем в мультиварке

Приготовление наваги с картофелем в мультиварке — это отличный способ насладиться вкусным и питательным блюдом, не затрачивая много времени и усилий. Навага — это рыба с нежным мясом, которая прекрасно сочетается с картофелем, создавая гармоничное сочетание вкусов. В этом рецепте мы рассмотрим, как правильно подготовить ингредиенты и какие этапы следует выполнить для достижения наилучшего результата.

Ингредиенты:

• Навага — 500 г
• Картофель — 4-5 средних клубней
• Лук — 1-2 штуки
• Морковь — 1 штука
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Специи для рыбы — по желанию
• Растительное масло — 2-3 столовые ложки
• Вода — 1 стакан

Подготовка ингредиентов:

Перед тем как приступить к приготовлению, необходимо тщательно подготовить все ингредиенты. Навагу следует очистить от чешуи, удалить внутренности и тщательно промыть под холодной водой. После этого нарежьте рыбу на порционные куски, чтобы она лучше пропиталась вкусами других ингредиентов.

Картофель очистите и нарежьте на кубики или дольки, в зависимости от ваших предпочтений. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой, а чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.

Приготовление:

1. Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка» и добавьте растительное масло. Дождитесь, пока масло разогреется.

2. В разогретое масло добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до прозрачности, затем добавьте морковь и чеснок. Обжаривайте овощи еще 2-3 минуты, пока они не станут мягкими.

3. После этого добавьте в мультиварку нарезанную навагу. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Обжаривайте рыбу с овощами около 5 минут, периодически помешивая, чтобы она не пригорала.

4. Далее добавьте нарезанный картофель и влейте стакан воды. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

5. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 30-40 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей мультиварки и размера кусочков картофеля.

Подача:

После завершения программы дайте блюду немного настояться, затем аккуратно перемешайте его. Навагу с картофелем можно подавать как в горячем, так и в теплом виде. Это блюдо отлично сочетается с зеленью, лимоном или соусом на основе сметаны. Приятного аппетита!

Вопрос-ответ

Сколько минут нужно варить рыбу навагу?

Варка наваги – это отличный выбор для тех, кто предпочитает более пикантные и насыщенные вкусовые ощущения. Для начала рыбу необходимо хорошо промыть и нарезать на порции. Затем ее закладывают в кастрюлю с кипящей водой и варят до готовности – около 10-15 минут.

Чем полезна навага для женщин?

Очень полезно иметь в рационе ценное мясо наваги беременным женщинам. Фолиевая кислота полезна для образования в крови красных телец, а DHA – жирная кислота, обеспечивает правильное развитие мозговой деятельности и зрительных функций плода.

Нужно ли чистить чешую у наваги?

Чешую можно не чистить. Навага не содержит мелких костей, за что её особенно ценят кулинары. Это делает её идеальной рыбой даже для детей и тех, кто не хочет беспокоиться о косточках во время еды. Вкус наваги отличается деликатностью и мягкостью, что делает её популярной среди любителей морепродуктов.

Сколько готовить рыбу в мультиварке?

Как приготовить рыбу в мультиварке? На самом деле, очень просто! Самый лёгкий и полезный способ – варка на пару. Для этого достаточно просто выложить рыбу в корзину пароварки и установить время приготовления 20-25 минут, в зависимости от толщины куска.

Советы

СОВЕТ №1

Перед приготовлением наваги в мультиварке, обязательно разморозьте рыбу в холодильнике. Это поможет сохранить её текстуру и вкус, а также предотвратит избыточное выделение жидкости во время готовки.

СОВЕТ №2

Для улучшения вкуса наваги, попробуйте замариновать её перед готовкой. Используйте лимонный сок, оливковое масло, соль и специи по вашему вкусу. Дайте рыбе постоять в маринаде хотя бы 30 минут.

СОВЕТ №3

Приготовление наваги в мультиварке можно разнообразить, добавив к ней овощи. Морковь, лук и картофель отлично подойдут. Просто нарежьте их и выложите на дно чаши мультиварки перед тем, как положить рыбу сверху.

СОВЕТ №4

Не забывайте следить за временем приготовления. Навага готовится довольно быстро, обычно достаточно 20-25 минут в режиме “Рыба” или “Пар”. Проверяйте готовность, чтобы избежать пересушивания.